Mientras el país intenta recuperarse de la crisis económica, una nueva alarma preocupa a los especialistas: la malnutrición infantil.

Un informe de la Universidad de La Plata señala que más del 40% de los chicos en edad escolar presenta algún grado de déficit nutricional. Las dietas basadas en harinas y alimentos ultraprocesados se impusieron por costo y disponibilidad.

“La comida llena, pero no nutre. Estamos criando generaciones con carencias silenciosas”, advierte la pediatra Ana Moris. Diversas ONG impulsan programas de meriendas saludables y talleres de educación alimentaria para revertir la situación.